Ετικέτα: Ριζότο

—της Stucano Closer και της Μαργαρίτας Ζαχαριάδου— Η σχέση του Νίτσε με το φαγητό υπήρξε σε όλη του τη ζωή ταραχώδης. Τα χρόνια προβλήματα δυσπεψίας του τον οδήγησαν σε μια απελπισμένη αναζήτηση ανά την Ευρώπη για έναν τόπο που η κουζίνα (και το κλίμα) του θα ταίριαζαν στο ευαίσθητο στομάχι του. Το αποτέλεσμα, ωστόσο, ήταν…