—της Stucano Closer και της Μαργαρίτας Ζαχαριάδου—
Η παγκόσμια αστυνομική λογοτεχνία χρωστάει πολλά στην Άγκαθα Κρίστι — αυτό είναι γνωστό. Λιγότερο γνωστό όμως είναι πόσο πολλά χρωστούσε η Άγκαθα Κρίστι στην αγαπημένη της εμμονή (και καύσιμο της προτίμησής της): την κρέμα Ντέβονσαϊρ.
Επρόκειτο για κανονική μανία, όπως επιβεβαιώνει και ο γιος της. Η Άγκαθα είχε μονίμως δίπλα στη γραφομηχανή της μια κούπα γεμάτη κρέμα, στην οποία βουτούσε είτε τα επίσης αγαπημένα της σύκα είτε, ψυχρά, απροκάλυπτα, το δάχτυλό της. Τυπικά «αγκαθιανή» λεπτομέρεια: η κούπα έφερε την επιγραφή: «Μην Είσαι Άπληστη».
Μια τέτοια αγάπη, φυσικά, δεν θα μπορούσε να μην βρει το δρόμο της και μέσα στο έργο της Κρίστι. Έτσι, η τροφαντούλα Μις Μαρπλ κληρονόμησε πλήρως τη μανία της δημιουργού της για κρέμα Ντέβονσαϊρ, ενώ ακόμα και ο Πουαρό δεν φαίνεται ποτέ αδιάφορος. Η μεγαλύτερη όμως απόδειξη αυτού του μεγάλου γαστριμαργικού έρωτα είναι, πιθανότατα, η εξής: ποτέ, κανείς, σε κανένα έργο της Άγκαθα Κρίστι δεν δηλητηριάστηκε από κρέμα Ντέβονσαϊρ.
Μερικά ιερά πράγματα σ’ αυτόν τον ποταπό και επικίνδυνο κόσμο δεν μπορεί να τα αγγίξει ούτε η μυθοπολασία.
* * *
Καλλιτέχνες στην κουζίνα και σεφ με ανησυχίες:
μια στήλη για την τέχνη της γαστρονομίας και τη γαστρονομία της τέχνης.
Εδώ άλλες αναρτήσεις από την κατηγορία Η κουζίνα του dim/art
dimart 